水的神话与鬼话

一名日本研究者江本胜在其作品《水知道答案》系列中宣称水不仅自己有喜怒哀乐，而且还能感知人类的感情，人的心念、情绪、言语都会影响水分子的相互作用和水的结晶。其著作得到强烈反响，不仅风靡日本，在中国大陆和台湾地区也很流行。

自1994年起，他开始在冷室中以高速摄影的方式来拍摄和观察水结晶，在其著作中有关于人类意志可以影响水分子结晶的争议性宣称，他将一些照片中，结晶水的美丑与实验者的正面与负面思想或话语链接，比如祈祷、音乐和盛水容器接触词语。他相信水具有复制、记忆、感受和传达信息的能力。

于1999年开始，出版了一系列相关著作。其中有中文版本的包括《来自水的信息》（又译《水知道答案》）、《生命的答案，水知道》与《幸福的真义，水知道》等。江本胜认为“波动创造了词语，词语是自然的变化。因此美丽的词语创造美丽的本性（自然）。丑陋的词语创造丑陋的本性。这是宇宙的基础。”《来自水的信息》直到2008年4月已翻译为多种语言，于世界70余个国家出版。

在纽约，江本胜举行了以“爱和感恩”为主题的演讲，会后全体听众起立鼓掌喝彩。在中国，他的书被很多人当成科普读物。

那么，书中的内容到底有没有道理呢？

 

江本胜其人

江本胜本科毕业于横滨市立大学，专业是国际关系。1992年，他从印度的国际开放大学获得了替代医学博士学位（Doctor of Alternative Medicine at the Open International University for Alternative Medicine.）。替代医学是指那些不被科学界承认的医学理论和技术，而隶属于印度替代医学委员会（Indian Board of Alternative Medicien）的国际开放大学正是一所专门颁发替代医学“学位”的学校。只要通过互联网交上几百美元，不用上课也不用考试，就可以获得一个医学博士或是哲学博士的学位。根据夏威夷大学的Gary Greenberg考证，江本胜的博士学位就是用350美元买到的。

 

荒谬的发现

江本胜最大的发现就是水可以产生和人类相似的感情。他在书中写道，如果在瓶装水外面贴上日文“感谢”的标签，瓶子里的水就会结出漂亮的晶体。而且把日文的“感谢”换成中文，英文，德文，法文，韩文以及意大利文，都会得到类似的结果。看到这里，这本书的大部分读者都应该感到羞愧才是。一团既没有感光细胞也没有语言中枢的水分子居然能看到并理解七国语言，实在不能不让人觉得肃然起敬。我沮丧地想，为什么很多人的身体70%是水，但却只知道“雅蔑蝶”呢？是不是他们脑子里的水分子不如江本胜实验室里的水分子聪明呢？

水不仅能看懂和情感有关的词汇，还能识别历史人名。当江本胜在水容器上贴上希特勒的标签的时候，水会呈现出和“杀死你”类似的结晶；与此相反的是，当水看到特蕾莎修女的名字的时候，则会结出与“爱和感谢”相似的图案。看来水不仅可以认字，还学过现代史。也许有很多人没有听说过特蕾莎修女，水分子比他们都强。台湾作家洪志鹏曾经这样讽刺江本胜的研究：“接下来如果拿饭岛爱或小泽圆的照片来试试，搞不好水看了一阵子之后就会直接从瓶口射出来。”

江本胜博士不仅认为水分子能识文断字，还发现水能辨别不同种类的音乐。在播放了贝多芬的交响乐以后，水分子能结成美丽工整的晶体，不过，如果强迫让它们去“听”摇滚乐，它们就会结出难看的晶体以示抗议。

这个发现也很惊人，因为问候和辱骂之间的界限相当清楚，而判断音乐是否美好却很大程度上取决于不同个体的主观感受。看起来在地球上存在了几十亿年的水分子和在地球上存在了68年的江本胜一样认为摇滚乐是年轻人的靡靡之音，不过，当天上的雪花开始从云层中结晶出来的时候，经历了冬日的惊雷和凄厉的狂风，为什么还能形成各种各样漂亮的形状呢?

“重大发现”不该如此“低调”

然而，按照科研惯例，如果江本胜提出了关于水的能量的说法，他应该先将自己的试验报告发表在《科学》、《自然》这样的专业刊物。但江本并没有这样做，也没有透露自己的试验经过，因此外界很难得知其实验过程从而复原并验证它，这是伪科学的典型行为。只有发表论文，接受同行评议，才是科学家公布自己的研究成果的正确做法，不愿意接受检验的"研究"甚至连错误都谈不上。《水知道答案》这书最初是江本自费出版的，直接面向大众。

2006年伦敦大学学院医学博士和美国南卡罗林那大学前助理教授伽力·格林伯格（Gary Greenberg）撰文写到：“本人身为科学家和艺术家……并获得17项三维显微镜学专利……在被告知及江本的显微镜水结晶的研究后我非常惊讶，因为我并未在重要的学术杂志中发现有关于他任何科学实验的学术文章。进一步我发现授予江本胜博士学位的印度开放国际大学的硕士学位售价500美元，博士学位售价350美元。而且不需要任何课程和考试……我很想问一下江本为何不在要求同行查看的著名学术期刊上发表他的科学实验呢？……我只相信正确的实验方法才能真正理解大自然和我们所在的伟大宇宙。”

 

国际上已有诸多研究人员揭穿他的试验漏洞

水结晶的形成仅跟温度、湿度有关

江本胜在《水》这本书中提到的核心理论就是：水能够根据外界的信息，辨别美丑善恶。听了贝多芬《田园交响曲》的水结晶美丽工整，听了莫扎特《第40号交响曲》的水结晶则展现出一种华丽的美；而听到"混蛋"等不好的词汇的水，只能结成难看的、不规则的结晶。这纯粹是因为江本胜不懂物理学。

加州理工学院物理系主任Kenneth Lebbrecht是研究水结晶的专家，对于此现象他解释说，水分子可以形成六角形的晶格结构，六角体有两个六角形的面和六个正方形的面，如果晶体向两个六角形的面的方向生长，就会变成一个柱状晶体；而如果向六个正方形面的方向生长，则会形成一个片状的六边形晶体。在此基础上，片状或柱状晶体还能长成更加复杂的结构，也就是说当温度到了一定低的程度，水晶体最终形成各式各样的冰/雪花。

Kenneth Lebbrecht发现，温度和湿度是决定水结晶形态和形状的最重要的两个因素。如果结晶温度在-5℃到-10℃之间，晶体更容易形成柱状或是针状的结构。在-15℃左右的情况下，水结晶会倾向于结成片状的雪花。至于雪花的复杂程度，则和湿度有关。湿度越小，雪花的形状就越简单。根据这些发现，Kenneth Lebbrecht甚至可以在实验室中通过人为设定的条件来设计不同形状的雪花。这些情况跟水结晶是否听到了优美的音乐、看到了温暖的单词没有任何关系。

 

江本的试验是据其结果选择照片

2006年4月美国《新科学家（New Scientist）》杂志登载了罗伯特·马修（Robert Matthews）的分析文章。马修认为江本试验设计存在人为操作错误：他用选择验证结果。他指出江本胜并没有将全部样本展示，他只选择了对自己有利的照片刊登，而回避掉对自己实验不利的部分。例如只从100张照片中挑选出最支持其论点的1张照片刊登。一位揭发江本胜黑幕的研究人员认为，在播完了贝多芬的交响乐以后，江本博士从数百个晶体里只选出了一些漂亮的晶体放在书里；在让水"听"完难听的摇滚乐之后，江本则选择了一些难看的晶体。这样一来，任何人都可以得到自己想要的任何结论。

 

实验过程未遵循科学的原则

在科学试验中，需要遵循"双盲"原则，即为了防止研究结果被安慰剂效应(placebo effect)或者观察者偏爱(observer bias)影响，不告知参与对象详细信息。而江本胜在他的试验中，非常明显地违反了这个原则。佛蒙特州立大学自然科学部门的专家在揭黑的文章中记载：在接受毛伊岛新闻网媒体采访时，江本胜特别强调"我不需要对任何样本进行双盲测试"，他坚信试验者的美学素养和个性是拍摄水结晶时最重要的元素。这就决定了江本总是选择那些更希望研究成功的人，而非技术娴熟的人来做试验，这就相当于把没有进行双盲实验的危害放大了。

2005年12月美国弗蒙特卡叔顿学院自然科学系健康科学学士克里斯托弗·扎其菲尔德（Kristopher Setchfield）对江本的实验描述进行评论分析表明，江本的实验过程是不科学的，至少照相的实验者和下结论的一方不应是同一人，而必须是互不知对方实验结果的两者的答案能相互印证。另外水结晶的形状形成与很多环境因素有关，特别是温度和湿度。江本实验的样品分别在零下25°结冰且零下5°形成水结晶，科学理论预期形成的水晶柱是多于水晶板的，但是江本的照片中没有一个水晶柱，这是非常令人怀疑的，同时也有可能是江本把不支持他主张的样本去除掉了。另外江本也确实没有公示他拍的所有样本的照片，没有人知道他是否隐藏了不支持他主张的样本。江本的著作中也曾提到一次100个样本的实验，最后却只公布了一张照片。江本除了照片小品外从未发表过科学报告及论文。江本完全没有在科学界建立过信誉，而是靠他的主张进行商品销售。江本的理论是伪科学，同时江本的理论也将持续被科学界视而不见，也不会有第二个人做出他的结果。

 

“水科学”与宗教

　　这时佛教人士出场了，净空法师：日本江本胜博士水实验，证明佛在经上所说的，所有物质里头都有精神现象！

　　净空法师：我这次回到台湾，很难得碰到日本江本胜博士，这是一个从事水实验的，我跟他见过多次面，老朋友。到高雄来，他先看我，我们在一起进午餐，饭后他去讲演。他是个科学家，他不敢接触宗教，为什么？怕人说他迷信，他有这个忌讳。而我在初跟他接触的时候还不知道，不知道他有这种情形，我完全是以《华严经》里面所说的东西告诉他。我说：你的实验是《华严经》上所说的，你能用科学的方法把它证明出来，那就是什么？物质里头有精神现象，“念念成形，形皆有识”，见闻觉知是识，你能把这个实验出来，这很有意义，很难得，你把佛在经上讲的东西证明了。他很讶异，怎么佛经上有？我说佛经上有，比你讲得详细，因为你现在已经测出它有见闻觉知、有受想行识，这个测出来了，但是在它呈现现象里面，它有四种现象，你才有一种，那三种你还没有能够测出来。他说那三种是什么？我说色、声、香、味，色你看出来了，现象看出来了，那是色，它有妙音，它有音声，它有香味，就是妙香，它有味，这三样你还没有能搞出来，你还得努力。他很讶异，宗教里有这么妙的东西？我说是，你才沾一点边缘，还差得很远。这样他对宗教才产生兴趣，这才接触宗教，把宗教经典也拿去做实验，图案都非常美，以前他不敢用这个。

我又告诉他，不仅是水，任何物质，花草树木、泥沙尘土，没有一样没有见闻觉知，统统都有。我说你可以把这个实验范围扩大，除了水之外，其他的一样，跟水没有两样，你细心去观察、去研究。这样他的兴趣就来了，也做了实验，而且现在这个实验在台湾、在日本很普遍。我听说有很多小学生他们都自己来做实验，一个蒸笼里面蒸出的馒头，同一个蒸笼蒸出来的，拿两个来做实验。两个放在门的两旁边，一个馒头天天对它讲“我很喜欢你，我很爱你，你很好吃”，那边的那个，“我很讨厌你，我不喜欢你”。一个星期之后，对它讲好话的、给它好信息的这个馒头发酵了，闻起来很好闻很香。天天骂它，天天给它不好信息的那个馒头就上霉、腐烂了，变黑色，气味很难闻。这就说明馒头也知道人的意思，它也能看、也能听，像水，它都能，水能馒头也能。还有人用香蕉，一个树上摘下两根香蕉去做实验，也一样，统统都实验出来，这有什么稀奇？证明佛在经上所说的，你看“一一尘中见法界”，所有物质里头都有精神现象。我们今天讲唯心、唯物，都是错误的，你都偏在一边，不知道物里头有心，心里头有物，它离不开，它是一不是二。

 

谎言背后是商业利益

日本女子大学现代社会学部教授与法政大学生命科学部环境应用化学科教授左卷健男2007年出版《水什么也不知道（水はなんにも知らないよ）》反驳江本的发现，认为江本胜是在宣传伪科学，并对伪科学在教育领域的渗透表现出了危机感。

左卷健男认为，江本的主张体面的把科学和常识正确的当作数据，要成为一个完整的错误并不明显。但是江本只是喜欢把“波动”一词当作装饰。其伪科学多被用于产品销售。江本公司生产倾向显著的特制净水器和水特殊性质机器等与水有关的产品。左卷健男总结到到江本实验没有科学依据反而猖獗的做着“可疑水生意”。

有些人认为，“即使这是一个谎言，也是温情的”，“至少这本书教会了我们爱和感激”。不知道这些人是否同样认为语文课本中那些编造的虚假的事实也可以起到教育学生的效果。不过可惜这种看法的前提就站不住脚，江本胜宣传自己的“研究结果”有着明确的商业目的。他的公司正在出售一种“高能水”，这种水号称有着最完美的晶体结构，还可以延缓衰老，治愈疾病。这样的水自然价格不菲，一瓶227克（8盎司）的“高能水”的价格是35美元。 为了让自己得利，通过谎言造成消费者的经济损失，这是一种怎样的“爱”。不过谣言粉碎机调查员十分肯定，爱与感激是那么得美好，所以传播它们并不需要建立在虚假的事实之上。我们还相信，求实和理性同样是人类最美好的感情，通过谎言虚幻出的美只要轻轻一扎就会烟消云散。